Encantos da Gastronomia abre inscrições para escolher o prato típico de Sinop

Publicado em

19 de agosto de 2026

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Da Redação

Começam nesta quarta-feira (19) as inscrições para a 4ª edição do Encantos da Gastronomia – Edição Sinop, iniciativa do Sistema Fecomércio-MT, por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em Mato Grosso (Senac-MT), em parceria com a Prefeitura de Sinop e a Câmara Municipal de Sinop. O projeto vai escolher, por votação popular, o prato típico que representará o município. As inscrições podem ser feitas pelo formulário disponível no link: https://formulario.mt.senac.br/lead/encantos-sinop.

A participação é gratuita e aberta a pessoas físicas e jurídicas residentes em Sinop. Podem participar moradores, cozinheiros amadores ou profissionais, bares, restaurantes, lanchonetes e outros interessados que tenham uma receita capaz de representar a identidade e a cultura gastronômica local. Cada participante poderá inscrever apenas uma receita por CPF ou CNPJ. O prazo para inscrição segue até 21 de setembro.

No formulário, o participante deverá apresentar uma breve história do prato, com a origem e relevância cultural, além da lista completa de ingredientes e respectivas quantidades, modo de preparo detalhado e justificativa sobre por que a receita deve ser considerada o prato típico de Sinop. O envio de uma fotografia é opcional.

O prefeito de Sinop, Roberto Dorner, ressaltou que a escolha do prato típico representa uma oportunidade para o município fortalecer a gastronomia como parte da identidade local e também como instrumento de promoção do turismo. “Sinop vai completar 52 anos e ainda não temos o prato típico da nossa cidade. Ter um prato típico valoriza a nossa história, fortalece a gastronomia e também fomenta o turismo e o comércio de Sinop”, afirmou.

A diretora de Turismo da Prefeitura de Sinop, Leidiane Viegas, destacou a diversidade cultural do município e a oportunidade de transformar essa característica em uma representação gastronômica. “Sinop é uma mistura de povos, de pessoas vindas dos mais variados lugares, com as mais diferentes culturas e saberes. Para nós, é muito importante receber um projeto como esse, que vai nos auxiliar a contar a nossa história, preservar a nossa cultura e, acima de tudo, incentivar os nossos empreendedores, aquecer o nosso comércio local e, de uma forma muito democrática, por meio da votação popular, escolher o nosso prato típico”, explicou.

O presidente do Sistema Fecomércio-MT, Sebastião Gonçalves, destacou o potencial da gastronomia para fortalecer a economia e a identidade dos municípios. “O Encantos da Gastronomia mostra que a culinária regional é um patrimônio capaz de gerar oportunidades, fortalecer o comércio e atrair visitantes. Ao incentivar a valorização dos sabores locais, o projeto contribui para impulsionar a economia e preservar a identidade cultural de cada cidade”, disse.

Para o diretor regional do Senac-MT, Igor Cunha, a competição também amplia a participação da comunidade na construção da identidade gastronômica do município. “O projeto cria um ambiente de participação coletiva, em que tradição, criatividade e qualificação caminharão juntas. Mais do que escolher uma receita, queremos incentivar o reconhecimento da gastronomia como um elemento de pertencimento, desenvolvimento e promoção turística”, ressaltou.

Como será a competição

Na primeira etapa, uma comissão julgadora vai avaliar as receitas com base em critérios como originalidade, relevância cultural e criatividade. As dez melhores propostas avançam para a etapa de execução, na qual os participantes deverão preparar pessoalmente os pratos para uma nova avaliação.

Antes da execução, os classificados participarão de uma reunião técnica remota para validação da receita e elaboração da ficha técnica, com orientação de um chef de cozinha. Na etapa prática, os pratos serão apresentados em formato de menu degustação e avaliados pela comissão, que selecionará os três finalistas.

A escolha do prato típico ocorrerá na etapa final, por votação popular on-line no site do Senac-MT. Cada eleitor poderá votar uma única vez, mediante CPF e número de telefone. A receita com o maior número de votos será declarada vencedora e terá o reconhecimento como prato típico de Sinop submetido à Câmara Municipal.

O autor do prato vencedor receberá como prêmio uma visita técnica às empresas pedagógicas do Departamento Nacional do Senac, que poderá ocorrer em Brasília (DF) ou no Rio de Janeiro (RJ), com passagens, hospedagem e deslocamentos custeados pela organização, conforme as regras do edital. Os segundo e terceiro colocados receberão troféus de reconhecimento e premiação em dinheiro.

Os interessados devem consultar o edital completo e acompanhar as convocações e os resultados das etapas no site oficial do Senac-MT. Dúvidas podem ser encaminhadas pelo e-mail: encantos@mt.senac.br.

Criado em 2024, o Encantos da Gastronomia já passou por Barra do Garças, Cáceres e Sorriso. O projeto busca valorizar a cultura regional, preservar sabores e histórias e fortalecer a gastronomia como patrimônio cultural, além de contribuir para a promoção turística e o desenvolvimento econômico dos municípios participantes.

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Sinop

Festeja Sinop: Gigante do Norte recebe Jefferson Moraes, Pedro Paulo & Alex e gravação de DVD de Wesley & Conrado na segunda-feira (14)

Publicados

23 horas atrás

12 de setembro de 2026

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Da Redação

O Estádio Municipal Massami Uriú, o Gigante do Norte, será palco da programação de aniversário de Sinop nesta segunda-feira (14), data em que o município completa 52 anos. A partir das 18h, o público terá acesso gratuito aos shows nacionais de Jefferson Moraes e Pedro Paulo & Alex, além da gravação do quarto DVD da dupla Wesley & Conrado. Os portões abrem às 17h.

A gravação do DVD terá participações especiais de Zezé Di Camargo, Ícaro & Gilmar e Traia Véia. A iniciativa integra o Festeja Sinop 2026 e marca a primeira gravação de um DVD de uma dupla nacional em Sinop, com participação de nomes de destaque da música sertaneja.

A programação fecha o calendário de atrações do Festeja Sinop em celebração aos 52 anos do município. Para o prefeito Roberto Dorner, a data merece uma festa com atrações de alcance nacional à população. “Sinop completa 52 anos e nós queremos celebrar essa história junto com a nossa população. Preparamos uma grande festa, com entrada gratuita, para que as famílias possam vir ao Gigante do Norte e aproveitar os shows e a gravação do DVD de Wesley & Conrado. É um momento para comemorar tudo o que Sinop representa e também para valorizar a nossa cidade. Esperamos todos no Gigante do Norte para celebrar os 52 anos do nosso município”, disse.

O vice-prefeito Paulinho Abreu ressaltou a estrutura preparada para receber o público e a importância da programação para o aniversário da cidade. “Estamos fechando o Festeja Sinop com uma programação especial no dia em que Sinop completa 52 anos. O público terá Jefferson Moraes, Pedro Paulo & Alex e a gravação do DVD de Wesley & Conrado, com participações de grandes nomes da música sertaneja. A entrada é gratuita e a Prefeitura preparou o evento para que a população possa comemorar o aniversário da cidade com segurança, organização e atrações de qualidade. É uma festa para Sinop e para todos que fazem parte da história do nosso município”, afirmou.

Orientações de segurança

Para garantir a segurança do público, haverá revista pessoal nas portarias de acesso ao estádio. Não será permitida a entrada de garrafas de vidro, objetos perfurocortantes e bebidas. Água, cerveja e refrigerante estarão disponíveis para venda no interior do estádio.

A alimentação também será comercializada no local pelas entidades do município que participam da Festa das Entidades. A iniciativa permite que o público tenha acesso aos alimentos dentro do espaço do evento e, ao mesmo tempo, contribua com as instituições participantes.

Festeja Sinop

O Festeja Sinop 2026 é realizado pela Prefeitura de Sinop, com apoio da Câmara Municipal de Sinop e patrocínio do Grupo Sinop, Shopping Sinop, Sicoob Norte MT e Keeta, em celebração aos 52 anos de fundação do município.

Confira as próximas agendas do Festeja Sinop 2026:

12 de setembro (sábado)

8h – Festival de Praia – Praia do Cortado.

13h – Show nacional com Júnior Marra – Praia do Cortado.

15h – Show nacional com Nilson Neto – Praia do Cortado.

13 de setembro (domingo)

8h – Festival de Praia – Praia do Cortado.

14h – Show nacional com Xanddy Harmonia – Praia do Cortado.

21h – Baile da Cidade com a Banda Acqua – DMD Centro de Eventos.

14 de setembro (segunda-feira – feriado municipal)

18h – Shows nacionais com Pedro Paulo & Alex, Jefferson Moraes e Gravação de DVD de Wesley & Conrado com participações de Zezé Di Camargo, Ícaro & Gilmar e Traia Véia – Estádio Municipal Massami Uriú (Gigante do Norte).

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