Encantos da Gastronomia abre inscrições para escolher o prato típico de Sinop

Publicado em

19 de agosto de 2026

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Da Redação

Começam nesta quarta-feira (19) as inscrições para a 4ª edição do Encantos da Gastronomia – Edição Sinop, iniciativa do Sistema Fecomércio-MT, por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em Mato Grosso (Senac-MT), em parceria com a Prefeitura de Sinop e a Câmara Municipal de Sinop. O projeto vai escolher, por votação popular, o prato típico que representará o município. As inscrições podem ser feitas pelo formulário disponível no link: https://formulario.mt.senac.br/lead/encantos-sinop.

A participação é gratuita e aberta a pessoas físicas e jurídicas residentes em Sinop. Podem participar moradores, cozinheiros amadores ou profissionais, bares, restaurantes, lanchonetes e outros interessados que tenham uma receita capaz de representar a identidade e a cultura gastronômica local. Cada participante poderá inscrever apenas uma receita por CPF ou CNPJ. O prazo para inscrição segue até 21 de setembro.

No formulário, o participante deverá apresentar uma breve história do prato, com a origem e relevância cultural, além da lista completa de ingredientes e respectivas quantidades, modo de preparo detalhado e justificativa sobre por que a receita deve ser considerada o prato típico de Sinop. O envio de uma fotografia é opcional.

O prefeito de Sinop, Roberto Dorner, ressaltou que a escolha do prato típico representa uma oportunidade para o município fortalecer a gastronomia como parte da identidade local e também como instrumento de promoção do turismo. “Sinop vai completar 52 anos e ainda não temos o prato típico da nossa cidade. Ter um prato típico valoriza a nossa história, fortalece a gastronomia e também fomenta o turismo e o comércio de Sinop”, afirmou.

A diretora de Turismo da Prefeitura de Sinop, Leidiane Viegas, destacou a diversidade cultural do município e a oportunidade de transformar essa característica em uma representação gastronômica. “Sinop é uma mistura de povos, de pessoas vindas dos mais variados lugares, com as mais diferentes culturas e saberes. Para nós, é muito importante receber um projeto como esse, que vai nos auxiliar a contar a nossa história, preservar a nossa cultura e, acima de tudo, incentivar os nossos empreendedores, aquecer o nosso comércio local e, de uma forma muito democrática, por meio da votação popular, escolher o nosso prato típico”, explicou.

O presidente do Sistema Fecomércio-MT, Sebastião Gonçalves, destacou o potencial da gastronomia para fortalecer a economia e a identidade dos municípios. “O Encantos da Gastronomia mostra que a culinária regional é um patrimônio capaz de gerar oportunidades, fortalecer o comércio e atrair visitantes. Ao incentivar a valorização dos sabores locais, o projeto contribui para impulsionar a economia e preservar a identidade cultural de cada cidade”, disse.

Para o diretor regional do Senac-MT, Igor Cunha, a competição também amplia a participação da comunidade na construção da identidade gastronômica do município. “O projeto cria um ambiente de participação coletiva, em que tradição, criatividade e qualificação caminharão juntas. Mais do que escolher uma receita, queremos incentivar o reconhecimento da gastronomia como um elemento de pertencimento, desenvolvimento e promoção turística”, ressaltou.

Como será a competição

Na primeira etapa, uma comissão julgadora vai avaliar as receitas com base em critérios como originalidade, relevância cultural e criatividade. As dez melhores propostas avançam para a etapa de execução, na qual os participantes deverão preparar pessoalmente os pratos para uma nova avaliação.

Antes da execução, os classificados participarão de uma reunião técnica remota para validação da receita e elaboração da ficha técnica, com orientação de um chef de cozinha. Na etapa prática, os pratos serão apresentados em formato de menu degustação e avaliados pela comissão, que selecionará os três finalistas.

A escolha do prato típico ocorrerá na etapa final, por votação popular on-line no site do Senac-MT. Cada eleitor poderá votar uma única vez, mediante CPF e número de telefone. A receita com o maior número de votos será declarada vencedora e terá o reconhecimento como prato típico de Sinop submetido à Câmara Municipal.

O autor do prato vencedor receberá como prêmio uma visita técnica às empresas pedagógicas do Departamento Nacional do Senac, que poderá ocorrer em Brasília (DF) ou no Rio de Janeiro (RJ), com passagens, hospedagem e deslocamentos custeados pela organização, conforme as regras do edital. Os segundo e terceiro colocados receberão troféus de reconhecimento e premiação em dinheiro.

Os interessados devem consultar o edital completo e acompanhar as convocações e os resultados das etapas no site oficial do Senac-MT. Dúvidas podem ser encaminhadas pelo e-mail: encantos@mt.senac.br.

Criado em 2024, o Encantos da Gastronomia já passou por Barra do Garças, Cáceres e Sorriso. O projeto busca valorizar a cultura regional, preservar sabores e histórias e fortalecer a gastronomia como patrimônio cultural, além de contribuir para a promoção turística e o desenvolvimento econômico dos municípios participantes.

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Sinop

Cemitério Municipal de Sinop terá três missas em celebração ao Dia de Finados

Publicados

3 horas atrás

29 de outubro de 2026

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Da Redação

O Cemitério Municipal Santo Antônio, em Sinop, está preparado para receber as famílias que desejam prestar homenagens aos entes queridos durante o período do Dia de Finados, entre sábado (31 de outubro) e segunda-feira (2 de novembro). A data, marcada pela fé, pela saudade e pela memória daqueles que partiram, contará com três celebrações religiosas na segunda-feira, feriado nacional de Finados.

As missas serão realizadas às 8h, às 10h e às 16h, com a condução de representantes da Igreja Católica Apostólica Romana. A programação foi organizada para oferecer aos fiéis momentos de oração, reflexão e homenagem no próprio cemitério.

A primeira celebração, às 8h, será presidida pelo bispo diocesano Dom Canísio Klaus, da Paróquia Catedral Sagrado Coração de Jesus. Às 10h, a missa será celebrada pelo padre Gilson Tardivo, da Paróquia São Francisco. Encerrando a programação religiosa, às 16h, o padre Roberto Gottardo, da Paróquia Santo Antônio, conduzirá a celebração.

Espaço preparado para receber os visitantes

Para acolher as famílias durante os dias de maior movimentação, a Prefeitura de Sinop, por meio da Secretaria de Obras e Serviços Urbanos, realizou serviços de limpeza, organização e manutenção do Cemitério Municipal Santo Antônio.

Os trabalhos incluíram limpeza geral, pintura, remoção de entulhos, pequenos reparos e revitalização de espaços. As ações buscam proporcionar melhores condições de acesso e circulação para quem visitará o local para depositar flores, acender velas e realizar momentos de oração.

A preparação integra o trabalho de manutenção dos espaços públicos e considera o aumento no fluxo de visitantes durante o período que antecede o Dia de Finados e no próprio feriado.

Comércio ambulante no entorno

Para oferecer mais comodidade aos visitantes, a Prefeitura também realizou o sorteio dos pontos destinados aos comerciantes ambulantes que atuarão no entorno do cemitério durante o período. Os espaços permitem a comercialização de produtos como flores, velas, artigos religiosos e alimentos. A presença dos comerciantes contribui para facilitar o acesso a itens tradicionalmente procurados pelas famílias nesta data.

Com a organização do espaço e a programação religiosa, a Prefeitura busca garantir melhores condições para que a população possa prestar suas homenagens e vivenciar o Dia de Finados em um ambiente preparado para receber os visitantes.

Programação das missas — 2 de novembro