Encantos da Gastronomia: comissão que ajudará a escolher prato típico de Sinop é divulgada

Publicado em

30 de setembro de 2026

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Da Redação

O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em Mato Grosso (Senac-MT) divulgou, na segunda-feira (28), as cinco integrantes da Comissão Julgadora do Encantos da Gastronomia – Edição Sinop. O grupo será responsável pela avaliação das receitas inscritas no projeto que vai escolher o prato típico oficial do município. O Encantos da Gastronomia é realizado pelo Sistema Fecomércio-MT, por meio do Senac-MT, em parceria com a Prefeitura de Sinop e a Câmara Municipal de Sinop.

A comissão reúne representantes de profissionais da gastronomia, alimentação e nutrição, comunicação, turismo e comunidade local. Integram o grupo Miriã Nobile, representante da área de Alimentação e Nutrição; Tânia Vezentin Fernandes, moradora de Sinop há 47 anos; Daniela Melhorança, jornalista local; Ariane Carvalho, chef de cozinha; e Leydiane Lima, representante do Conselho Municipal de Turismo de Sinop (Comtur).

A avaliação das receitas começa nesta quarta-feira (30) e segue até quinta-feira (1º), em Sinop. Conforme as regras previstas no edital, cada proposta será analisada com base em três critérios: originalidade, relevância cultural e criatividade.

Para a diretora de Turismo da Prefeitura de Sinop, Leidiane Viegas, o Encantos da Gastronomia contribui para a valorização da história e da culinária do município. “O Encantos da Gastronomia representa uma oportunidade para Sinop reconhecer, por meio da sua culinária, os sabores, as histórias e as diferentes culturas que fazem parte da formação do município. A participação de representantes de áreas distintas também permite que as receitas sejam avaliadas sob diferentes perspectivas, com atenção à identidade, à cultura e ao potencial turístico de cada proposta”, afirmou.

Para o presidente do Sistema Comércio de Mato Grosso, Sebastião Gonçalves, a diversidade de experiências reunidas na comissão contribui para que diferentes dimensões da identidade do município estejam presentes no processo de seleção. “A gastronomia preserva histórias, costumes e saberes que ajudam a construir a identidade de uma cidade. Por isso, reunimos diferentes olhares para reconhecer, entre as receitas inscritas, aquelas que carregam elementos da trajetória e da cultura de Sinop. O Encantos da Gastronomia é uma iniciativa que valoriza esse patrimônio e também fortalece o turismo, os empreendedores e toda a cadeia produtiva ligada ao setor”, disse.

Cinco olhares para a identidade de Sinop

A composição da comissão reúne diferentes perspectivas para a análise das receitas. Administradora de Empresas e licenciada em Biologia, Miriã Nobile é graduanda em Nutrição e possui experiência nas áreas de alimentação e saúde, com passagem pelo Restaurante Popular de Sinop e estágio em Unidade Básica de Saúde (UBS).

Tânia Vezentin Fernandes representa a perspectiva da memória e da vivência local. Moradora de Sinop há 47 anos, acompanhou as transformações do município, constituiu família na cidade e também dá continuidade ao legado do pai, Pedro Pepita, que deu origem ao nome do Hotel Pepita.

A jornalista Daniela Melhorança Bicalho Tomasella é formada pela Faculdade Cásper Líbero e especialista em Jornalismo Empresarial. Reside em Sinop desde 2003 e possui experiência em veículos de imprensa e assessorias. Também trabalhou por 17 anos na CDL Sinop e atualmente ocupa o cargo de diretora-executiva da União das Entidades de Sinop (Unesin), instituição que ajudou a fundar.

A área técnica da gastronomia será representada pela chef internacional e pâtissière Ariane Carvalho, formada pela Universidade do Vale do Itajaí (Univali-SC). Atualmente, atua como chef executiva do Nella Café e Bistrô e presta consultoria a empresas do segmento gastronômico.

Completa a comissão a arquiteta Leydiane Lima, com MBA em Gerenciamento de Obras e formação em Neuroarquitetura. Vice-presidente da ArqNorte e do Conselho Municipal de Turismo de Sinop (Comtur), ela acrescenta ao grupo a perspectiva do turismo e da valorização da identidade local.

Da receita ao prato típico

Após a classificação, os semifinalistas avançarão para uma etapa prática, na qual prepararão as receitas para avaliação da comissão. Dessa fase sairão três finalistas. Os pratos dos três finalistas serão submetidos à votação popular on-line e gratuita. A etapa permitirá a participação direta da comunidade na escolha da receita que representará a gastronomia do município.

Ao final do processo, a receita vencedora será apresentada em um evento de premiação como o prato típico oficial de Sinop. As informações sobre o projeto e a trajetória completa das integrantes da Comissão Julgadora estão disponíveis no portal do Senac-MT.

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Sinop

Emoção e valorização da pessoa idosa marcam escolha da Rainha 2026 do Centro de Convivência Dona Zezé

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8 horas atrás

22 de outubro de 2026

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Da Redação

A emoção de ser reconhecida, a alegria de participar e a oportunidade de viver novas experiências marcaram a escolha da Rainha 2026 do Centro de Convivência Dona Zezé, em Sinop. O concurso reuniu os idosos atendidos pelo espaço em um momento de celebração, integração e valorização da pessoa idosa, reforçando a importância de iniciativas que promovem o envelhecimento ativo e a qualidade de vida.

Realizado pela Prefeitura de Sinop, por meio da Secretaria de Assistência Social, o evento faz parte das atividades de convivência desenvolvidas com o público da terceira idade. Mais do que a escolha de uma representante, a iniciativa proporciona aos participantes a oportunidade de subir à passarela, compartilhar emoções, fortalecer vínculos e descobrir novas formas de expressão e participação social.

Eleita Rainha 2026, Maria do Amparo recebeu o resultado com surpresa e felicidade. Embora já tivesse participado de outros desfiles, ela contou que não esperava conquistar o título neste ano. “Eu nunca esperei, né? Mas, como Deus é justo, glória a Deus, eu estou muito feliz”, comemorou a nova rainha, emocionada com o reconhecimento.

A experiência representa um momento especial para Maria do Amparo e para os demais participantes, que encontram nas atividades do Centro de Convivência oportunidades para construir amizades, desenvolver habilidades e vivenciar novas experiências. Ações como o concurso também contribuem para fortalecer a autoestima e combater a ideia de que a idade limita a disposição para participar, aprender e celebrar a vida.

A secretária de Assistência Social, Sinéia Abreu, destacou a importância de manter o concurso no calendário de atividades do Centro de Convivência, garantindo que os idosos tenham momentos de integração e valorização ao longo do ano. “É muito importante que a gente continue fazendo com que esse evento seja anual. É um dia muito especial para aquelas pessoas que frequentam o nosso Centro de Convivência. É uma maneira de promover atividades para a pessoa idosa e incentivar que ela aproveite os serviços socioassistenciais oferecidos aqui”, ressaltou.

A realização do concurso integra o trabalho da Assistência Social voltado à convivência comunitária e ao fortalecimento dos vínculos sociais. Por meio de atividades culturais, recreativas e de integração, os espaços de convivência contribuem para que os idosos permaneçam ativos, participativos e conectados à comunidade, reconhecendo suas histórias, experiências e potencialidades.

Valorização também no CRAS Boa Esperança

A programação de valorização da pessoa idosa também teve destaque no CRAS Boa Esperança, onde foi realizado, na quarta-feira (21), o concurso de Rei e Rainha 2026. A iniciativa reuniu os participantes em um momento de integração, alegria e reconhecimento. O título de Rei 2026 ficou com Valdemar da Conceição, enquanto Sida Maria foi eleita Rainha 2026. Assim como no Centro de Convivência Dona Zezé, o evento reforçou o compromisso da Prefeitura de Sinop, por meio da Secretaria de Assistência Social, com a promoção da autoestima, do protagonismo e da qualidade de vida da população idosa.

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