Encantos da Gastronomia abre inscrições para escolher o prato típico de Sinop

Publicado em

19 de agosto de 2026

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Da Redação

Começam nesta quarta-feira (19) as inscrições para a 4ª edição do Encantos da Gastronomia – Edição Sinop, iniciativa do Sistema Fecomércio-MT, por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em Mato Grosso (Senac-MT), em parceria com a Prefeitura de Sinop e a Câmara Municipal de Sinop. O projeto vai escolher, por votação popular, o prato típico que representará o município. As inscrições podem ser feitas pelo formulário disponível no link: https://formulario.mt.senac.br/lead/encantos-sinop.

A participação é gratuita e aberta a pessoas físicas e jurídicas residentes em Sinop. Podem participar moradores, cozinheiros amadores ou profissionais, bares, restaurantes, lanchonetes e outros interessados que tenham uma receita capaz de representar a identidade e a cultura gastronômica local. Cada participante poderá inscrever apenas uma receita por CPF ou CNPJ. O prazo para inscrição segue até 21 de setembro.

No formulário, o participante deverá apresentar uma breve história do prato, com a origem e relevância cultural, além da lista completa de ingredientes e respectivas quantidades, modo de preparo detalhado e justificativa sobre por que a receita deve ser considerada o prato típico de Sinop. O envio de uma fotografia é opcional.

O prefeito de Sinop, Roberto Dorner, ressaltou que a escolha do prato típico representa uma oportunidade para o município fortalecer a gastronomia como parte da identidade local e também como instrumento de promoção do turismo. “Sinop vai completar 52 anos e ainda não temos o prato típico da nossa cidade. Ter um prato típico valoriza a nossa história, fortalece a gastronomia e também fomenta o turismo e o comércio de Sinop”, afirmou.

A diretora de Turismo da Prefeitura de Sinop, Leidiane Viegas, destacou a diversidade cultural do município e a oportunidade de transformar essa característica em uma representação gastronômica. “Sinop é uma mistura de povos, de pessoas vindas dos mais variados lugares, com as mais diferentes culturas e saberes. Para nós, é muito importante receber um projeto como esse, que vai nos auxiliar a contar a nossa história, preservar a nossa cultura e, acima de tudo, incentivar os nossos empreendedores, aquecer o nosso comércio local e, de uma forma muito democrática, por meio da votação popular, escolher o nosso prato típico”, explicou.

O presidente do Sistema Fecomércio-MT, Sebastião Gonçalves, destacou o potencial da gastronomia para fortalecer a economia e a identidade dos municípios. “O Encantos da Gastronomia mostra que a culinária regional é um patrimônio capaz de gerar oportunidades, fortalecer o comércio e atrair visitantes. Ao incentivar a valorização dos sabores locais, o projeto contribui para impulsionar a economia e preservar a identidade cultural de cada cidade”, disse.

Para o diretor regional do Senac-MT, Igor Cunha, a competição também amplia a participação da comunidade na construção da identidade gastronômica do município. “O projeto cria um ambiente de participação coletiva, em que tradição, criatividade e qualificação caminharão juntas. Mais do que escolher uma receita, queremos incentivar o reconhecimento da gastronomia como um elemento de pertencimento, desenvolvimento e promoção turística”, ressaltou.

Como será a competição

Na primeira etapa, uma comissão julgadora vai avaliar as receitas com base em critérios como originalidade, relevância cultural e criatividade. As dez melhores propostas avançam para a etapa de execução, na qual os participantes deverão preparar pessoalmente os pratos para uma nova avaliação.

Antes da execução, os classificados participarão de uma reunião técnica remota para validação da receita e elaboração da ficha técnica, com orientação de um chef de cozinha. Na etapa prática, os pratos serão apresentados em formato de menu degustação e avaliados pela comissão, que selecionará os três finalistas.

A escolha do prato típico ocorrerá na etapa final, por votação popular on-line no site do Senac-MT. Cada eleitor poderá votar uma única vez, mediante CPF e número de telefone. A receita com o maior número de votos será declarada vencedora e terá o reconhecimento como prato típico de Sinop submetido à Câmara Municipal.

O autor do prato vencedor receberá como prêmio uma visita técnica às empresas pedagógicas do Departamento Nacional do Senac, que poderá ocorrer em Brasília (DF) ou no Rio de Janeiro (RJ), com passagens, hospedagem e deslocamentos custeados pela organização, conforme as regras do edital. Os segundo e terceiro colocados receberão troféus de reconhecimento e premiação em dinheiro.

Os interessados devem consultar o edital completo e acompanhar as convocações e os resultados das etapas no site oficial do Senac-MT. Dúvidas podem ser encaminhadas pelo e-mail: encantos@mt.senac.br.

Criado em 2024, o Encantos da Gastronomia já passou por Barra do Garças, Cáceres e Sorriso. O projeto busca valorizar a cultura regional, preservar sabores e histórias e fortalecer a gastronomia como patrimônio cultural, além de contribuir para a promoção turística e o desenvolvimento econômico dos municípios participantes.

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Sinop

Prefeitura transfere ponto facultativo do Dia do Servidor para sexta-feira (30); veja o que abre e fecha

Publicados

53 minutos atrás

28 de outubro de 2026

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Da Redação

A Prefeitura de Sinop informa que o ponto facultativo em comemoração ao Dia do Servidor Público, celebrado em 28 de outubro, foi transferido para sexta-feira (30), conforme o Decreto Municipal nº 282/2026, de 14 de outubro. A medida altera o expediente das repartições públicas municipais, com exceção dos serviços essenciais e imprescindíveis à comunidade.

Na segunda-feira (2 de novembro), feriado nacional de Finados, também não haverá expediente administrativo nas repartições públicas municipais. Para orientar a população, a Prefeitura informa quais serviços estarão disponíveis durante os dois dias e como será o funcionamento das unidades de saúde, do saneamento básico e dos serviços emergenciais.

Funcionamento na sexta-feira (30)

Na área da saúde, dez Unidades Básicas de Saúde (UBS’s) estarão abertas: Menino Jesus, São Cristóvão, Alto da Glória, São Francisco, Camping Club, Gleba Mercedes, Sebastião de Matos, Sabrina e Jardim América, além do ponto de apoio da Gleba Agrovila.

A Policlínica Menino Jesus (Upinha) e a Unidade de Pronto Atendimento (UPA 24 horas) também funcionarão para atendimentos de urgência e emergência.

Os serviços de saneamento básico, incluindo abastecimento de água e esgoto, coleta de lixo doméstico e funcionamento do Depósito de Resíduos Sólidos (lixão), serão mantidos normalmente, sem alterações.

A Secretaria de Obras e Serviços Urbanos manterá equipes em regime de plantão para atender ocorrências emergenciais.

Funcionamento na segunda-feira (2)

Durante o feriado de Finados, os atendimentos de urgência e emergência serão mantidos na Policlínica Menino Jesus (Upinha) e na UPA 24 horas.

Nos serviços de saneamento básico, o atendimento de água e esgoto funcionará em regime de plantão para situações de urgência e emergência. A coleta de lixo doméstico seguirá normalmente, sem alterações.

A Secretaria de Obras e Serviços Urbanos também atuará em regime de plantão para atender demandas emergenciais.

Já o Depósito de Resíduos Sólidos (lixão) permanecerá fechado na segunda-feira e retomará o funcionamento na terça-feira (3 de novembro).

Expediente administrativo

O Paço Municipal Prefeito Geraldino Dal’Maso e as demais repartições públicas municipais não terão expediente administrativo na sexta-feira (30) nem na segunda-feira (2).

Os serviços considerados essenciais e imprescindíveis à comunidade terão funcionamento conforme as escalas previstas para cada área. Conforme o Decreto Municipal nº 282/2026, a Guarda Civil Municipal e os trabalhos desenvolvidos no Cemitério Municipal Santo Antônio estão entre os serviços que não são abrangidos pelo ponto facultativo.

A Prefeitura orienta que a população fique atenta às alterações de funcionamento para organizar a procura pelos serviços públicos durante o período.

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