Encantos da Gastronomia: inscrições para escolha do prato típico de Sinop vão até 21 de setembro

Publicado em

10 de setembro de 2026

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Da Redação

Quem tem uma receita que representa a história, os sabores e a identidade de Sinop ainda pode participar da 4ª edição do Encantos da Gastronomia. As inscrições para o projeto seguem abertas até 21 de setembro. A participação é gratuita e o concurso é aberto a pessoas físicas e jurídicas residentes no município. As inscrições podem ser feitas pela página oficial do projeto, pelo link: https://www.mt.senac.br/pages/encantos-sinop/.

Realizado pelo Sistema Fecomércio-MT, por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em Mato Grosso (Senac-MT), em parceria com a Prefeitura de Sinop e a Câmara Municipal de Sinop, o projeto vai escolher, por votação popular, o prato típico que representará oficialmente a cidade. A receita vencedora poderá ter seu reconhecimento como prato típico de Sinop submetido à Câmara Municipal por meio de projeto de lei.

Podem participar moradores, cozinheiros amadores ou profissionais, bares, restaurantes, lanchonetes e outros estabelecimentos interessados. Cada participante pode inscrever uma única receita por CPF ou CNPJ. Para concorrer, é necessário apresentar a história do prato, sua origem e relevância cultural, além dos ingredientes, modo de preparo e uma justificativa sobre por que a receita deve ser considerada o prato típico de Sinop.

A diretora de Turismo da Prefeitura de Sinop, Leidiane Viegas, destacou que o Encantos da Gastronomia amplia a valorização da cultura local e cria uma oportunidade para que moradores apresentem receitas ligadas à história das famílias e à formação do município. “O Encantos da Gastronomia é uma oportunidade para Sinop reconhecer uma receita que tenha relação com a nossa história, com a nossa cultura e com as pessoas que fazem parte da construção do município. Queremos incentivar a participação da comunidade para que essa escolha represente, de fato, os sabores e as histórias que fazem parte da identidade de Sinop”, afirmou.

O presidente do Sistema Fecomércio-MT, Sebastião Gonçalves, ressaltou a importância da participação da comunidade na escolha da receita que poderá representar o município. “Queremos encontrar uma receita que tenha a cara de Sinop e que seja reconhecida pela própria comunidade. A gastronomia tem esse poder de contar histórias, preservar tradições e também movimentar o turismo e a economia local”, destacou.

Para o diretor regional do Senac-MT, Igor Cunha, o concurso valoriza o conhecimento e as histórias presentes na culinária do município. “Estamos buscando uma receita que represente Sinop e que tenha significado para quem vive aqui. Por isso, convidamos a comunidade a participar e compartilhar seus sabores e suas histórias”, afirmou.

Próximas etapas

Após o encerramento das inscrições, as receitas serão avaliadas por uma comissão julgadora, que selecionará dez propostas para a etapa de execução. Os classificados receberão orientação técnica de um chef de cozinha para validação das receitas e elaboração das fichas técnicas antes de prepararem seus pratos para uma nova avaliação.

Dessa etapa sairão os três finalistas. A escolha do prato típico será então definida por votação popular on-line, no site do Senac-MT. A receita que receber o maior número de votos será declarada vencedora.

Além do reconhecimento, o autor do prato vencedor receberá como premiação uma visita técnica às empresas pedagógicas do Departamento Nacional do Senac, em Brasília (DF) ou no Rio de Janeiro (RJ), com passagens, hospedagem e deslocamentos custeados pela organização, conforme as condições previstas no edital, além de valor em dinheiro. O segundo e o terceiro colocados receberão troféus e premiação financeira.

As inscrições podem ser realizadas gratuitamente pela página do Encantos da Gastronomia – Edição Sinop. O edital completo, informações sobre as etapas e demais orientações também estão disponíveis no site do Senac-MT. Dúvidas podem ser encaminhadas pelo e-mail encantos@mt.senac.br.

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Sinop

Prefeitura transfere ponto facultativo do Dia do Servidor para sexta-feira (30); veja o que abre e fecha

Publicados

51 minutos atrás

28 de outubro de 2026

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Da Redação

A Prefeitura de Sinop informa que o ponto facultativo em comemoração ao Dia do Servidor Público, celebrado em 28 de outubro, foi transferido para sexta-feira (30), conforme o Decreto Municipal nº 282/2026, de 14 de outubro. A medida altera o expediente das repartições públicas municipais, com exceção dos serviços essenciais e imprescindíveis à comunidade.

Na segunda-feira (2 de novembro), feriado nacional de Finados, também não haverá expediente administrativo nas repartições públicas municipais. Para orientar a população, a Prefeitura informa quais serviços estarão disponíveis durante os dois dias e como será o funcionamento das unidades de saúde, do saneamento básico e dos serviços emergenciais.

Funcionamento na sexta-feira (30)

Na área da saúde, dez Unidades Básicas de Saúde (UBS’s) estarão abertas: Menino Jesus, São Cristóvão, Alto da Glória, São Francisco, Camping Club, Gleba Mercedes, Sebastião de Matos, Sabrina e Jardim América, além do ponto de apoio da Gleba Agrovila.

A Policlínica Menino Jesus (Upinha) e a Unidade de Pronto Atendimento (UPA 24 horas) também funcionarão para atendimentos de urgência e emergência.

Os serviços de saneamento básico, incluindo abastecimento de água e esgoto, coleta de lixo doméstico e funcionamento do Depósito de Resíduos Sólidos (lixão), serão mantidos normalmente, sem alterações.

A Secretaria de Obras e Serviços Urbanos manterá equipes em regime de plantão para atender ocorrências emergenciais.

Funcionamento na segunda-feira (2)

Durante o feriado de Finados, os atendimentos de urgência e emergência serão mantidos na Policlínica Menino Jesus (Upinha) e na UPA 24 horas.

Nos serviços de saneamento básico, o atendimento de água e esgoto funcionará em regime de plantão para situações de urgência e emergência. A coleta de lixo doméstico seguirá normalmente, sem alterações.

A Secretaria de Obras e Serviços Urbanos também atuará em regime de plantão para atender demandas emergenciais.

Já o Depósito de Resíduos Sólidos (lixão) permanecerá fechado na segunda-feira e retomará o funcionamento na terça-feira (3 de novembro).

Expediente administrativo

O Paço Municipal Prefeito Geraldino Dal’Maso e as demais repartições públicas municipais não terão expediente administrativo na sexta-feira (30) nem na segunda-feira (2).

Os serviços considerados essenciais e imprescindíveis à comunidade terão funcionamento conforme as escalas previstas para cada área. Conforme o Decreto Municipal nº 282/2026, a Guarda Civil Municipal e os trabalhos desenvolvidos no Cemitério Municipal Santo Antônio estão entre os serviços que não são abrangidos pelo ponto facultativo.

A Prefeitura orienta que a população fique atenta às alterações de funcionamento para organizar a procura pelos serviços públicos durante o período.

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